وصفات طبخ سهلة وسريعة

إبحثي عن وصفة طبخ :

بطاطس محشوة


وصفة بطاطس محشوة من مطبخ حواء

بطاطس محشوة

A اُرسلت هذه الوصفة من قبل فاطمة الزهراء الجزائرية


وصفة سهلة واقتصادية

ل 4 اشخاص
مدة التحضير:30 دقيقة
مدة الطهي:8 الى 10 دقائق

المقادير :
مقادير وصفة بطاطس محشوة

8 حبات بطاطس صغيرة الحجم (حبتين لكل شخص)
2 حبات طماطم متوسطة الحجم و لكن كثيرة العصارة
4 فصوص ثوم
كمية من البقدونس و النعناع
ملح و فلفل اسود
زبدة و زيت الزيتون
حبات زيتون اسود
ليمون

طريقة التحضير :
طريقة تحضير وصفة بطاطس محشوة

أولا نسلق البطاطس بدون تقطيعها فقط اغسلي حبات البطاطس و ضعيها في الماء فوق النار.

في هذه المدة اعصري الطماطم سواء يدويا او بالخلاط الكهربائي و ابشري فوقه الثوم وخذي نصف كمية البقدنوس و اضيفيها الى الطماطم المعصورة المضاف اليها الثوم وقليل من الملح والفلفل الاسود.

بعدها و عندما تنضج البطاطس قسمي كل حبة الى نصفين و احدثي جوف في كل نصف و كأنك سوف تنزعين نوى الافوكادو يعني احدثي حفرة مثل ما تحدثها اداة تنظيف الافوكادو.

املئي البطاطس بالصلصة و اضيفي فوقها قطع من الزيتون الاسود المقطع و عصرة ليمون على كل نصف.

ادهني صينية بزبدة ذائبة ثم رتبي انصاف البطاطس عليها و رشي فوقهم زيت الزيتون والنصف الاخر من الابقدونس والنعناع وادخليها للفرن المسخن مسبقا و اطهيها على نار متوسطة لمدة 8 الى 10 دقائق حتى يصبح لون البطاطس بنيا و تصبح الصلصة جافة من فوق.

ملاحظة :
يمكنكم تعويض البطاطس بالفلفل الحلو او الباذنجان لكن لا تسلقوهم بل اطهوهم في الفرن مع الصلصة.

فاطمة الزهراء الجزائرية :
« !الف صحة و هناء »

إنشري وصفتك في مطبخ حواء


إخترنا لك

عجينة البيتزا1.  عجينة البيتزا

طاجين البامية الخضراء باللحم2.  طاجين البامية الخضراء باللحم

طريقة تحضير عجينة البيتزا الإيطالية3.  طريقة تحضير عجينة البيتزا الإيطالية