وصفات طبخ سهلة وسريعة

إبحثي عن وصفة طبخ :

حمص بالطحينة


وصفة حمص بالطحينة من مطبخ حواء

حمص بالطحينة

A اُرسلت هذه الوصفة من قبل مطبخ حواء


المقادير :
مقادير وصفة حمص بالطحينة

3 اكوب من الحمص المنقوع ليلة كاملة
نصف كوب من الطحينة (الراشي) (شاهدوا طريقة تحضيرها في هذا: الفيديو )
نصف كوب عصير ليمون
فصين من الثوم
ملعقة صغيرة ملح
زيت الزيتون
لتر ونصف من الماء

طريقة التحضير :
طريقة تحضير وصفة حمص بالطحينة

في القدر ضعي الحمص المنقوع، أضيفي حوالي لتر ونصف من الماء ودعي القدر على النار حتى ينضج الحمص بشكل جيد.

صَفِّي الحمص وضعيه في الخلاط الكهربائي واتركي القليل منه للتزيين، أضيفي له عصير الليمون، الملح، الثوم، والطحينة وقومي بالطحن حتى يمتزج الحمص مع باقي المكونات.

ضعي الحمص بالطحينة في طبق التقديم وزيينيه بحبات الحمص ورافقيه بزيت الزيتون. يمكنكي أيضا تزيين الطبق بالكمون المطحون وبودرة الفلفل الأحمر وقدمي الطبق مع الخبز العربي.

- شاهدوا: طريقة تحضير حمص بالطحينة

مطبخ حواء :
« بالهناء والشفاء ! »

إنشري وصفتك في مطبخ حواء


إخترنا لك

شوربة اليقطين1.  شوربة اليقطين

بايـيا (بايلا) بالدجاج وثمار البحر2.  بايـيا (بايلا) بالدجاج وثمار البحر

شرائح السمك بصلصة الصويا3.  شرائح السمك بصلصة الصويا