وصفات طبخ سهلة وسريعة

إبحثي عن وصفة طبخ :
الصفحة الأساسية » وصفات طبخ » مقبلات » كرات البطاطس مع سمك السردين

كرات البطاطس مع سمك السردين


وصفة كرات البطاطس مع سمك السردين من مطبخ حواء

كرات البطاطس مع سمك السردين

A اُرسلت هذه الوصفة من قبل بشرى لحلاح


لـ 4 اشخاص
مدة التحضير 30 دقيقة
مدة الطهي 45 دقيقة

المقادير :
مقادير وصفة كرات البطاطس مع سمك السردين

500 غ من البطاطس المسلوقة
علبتين من سمك السردين
35 غ من جبن البارميزان المبشور
3 بيضات
كوب من الطحين
150 غ من البقسماط
نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار (اختياري)
ملعقة بقدونس مفروم ناعم
الملح والفلفل الأسود
زيت للقلي

طريقة التحضير :
طريقة تحضير وصفة كرات البطاطس مع سمك السردين

قومي بهرس البطاطس بواسطة الشوكة، صفي السردين من الزيت واضيفيه إلى البطاطس، أضيفي البقدونس المفروم، مسحوق الفلفل الحار، الكمون المطحون، الملح والفلفل الأسود، ثم أضيفي بيضة واحدة إلى الخليط واحتفظي بالبيضتين جانبا، اخلطي الكل ثم أضيفي جبن البارميزان المبشور واخلطي مرة أخرى.

ضعي زيت القلي على النار واتركيها تسخن جيدا، ثم جهزي البقسماط في وعاء وضعيه بالقرب منك، وجهزي الطحين أيضا وضعيه في وعاء أخر بالقرب منك، أخفقي البيضتين قليلا وضعيهما في وعاء أخر.

احضري خليط البطاطس مع سمك السردين شكلي منه كرات متوسطة الحجم قومي بتمريريها في الطحين ثم في البيض ثم في البقسماط ثم ضعيهم في حمام زيت ساخن واتركيهم حتى يتحمروا، أزيلي الكرات من الزيت وضعيهم على منشفة ورقية لكي تجف منهم الزيت. في صحن التقديم افرشي بعض أوراق الخس وضعي كرات البطاطس مع سمك السردين وقدمي الطبق ساخن.

بشرى لحلاح :
« صحتين وعافية »

إنشري وصفتك في مطبخ حواء


إخترنا لك

أرز باللحم وصلصة الصويا1.  أرز باللحم وصلصة الصويا

بسكويت بعدة اشكال2.  بسكويت بعدة اشكال

زيتون مشرمل، زيتون أخضر متبل على الطريقة المغربية، شرومولة الزيتون3.  زيتون مشرمل، زيتون أخضر متبل على الطريقة المغربية، شرومولة الزيتون