وصفات طبخ سهلة وسريعة

إبحثي عن وصفة طبخ :
الصفحة الأساسية » وصفات طبخ » مقبلات » محشي كوسا بالدجاج

محشي كوسا بالدجاج


وصفة محشي كوسا بالدجاج من مطبخ حواء

محشي كوسا بالدجاج

A اُرسلت هذه الوصفة من قبل نسرين ياماني


لـ 3 اشخاص
مدة التحضير 30 دقيقة
مدة الطهي 20 دقيقة

المقادير :
مقادير وصفة محشي كوسا بالدجاج

3 حبات كوسا متوسطة الحجم
300 غ لحم دجاج مفروم
حبة بصل مقطعة جوانح
حبة طماطم مفرومة
3 فصوص ثوم مفرومة
ملعقة خردل
ملعقة بقدونس مفروم
ملعقتين بقسماط
ملح وفلفل أسود
زيت زيتون

طريقة التحضير :
طريقة تحضير وصفة محشي كوسا بالدجاج

سخّني القليل من زيت الزيتون في مقلاة ثم إقلي فيه البصل حتى يذبل. أضيفي الثوم والدجاج، وحركي الخليط حتى يتغير لون الدجاج. أضيفي إليه الطماطم، الملح والفلفل الاسود. اتركي حشوة الدجاج هذه على نار هادئة لمدة دقيقتين، بعدها إطفئي النار واتركيها تبرد.

قطعّي حبات الكوسا طولياً إلى جزئين ثم افرغيهم من الداخل (على شكل قوارب). رشيّهم بقليل من الملح والفلفل الأسود.

بعد أن تبرد حشوة الدجاج أضيفي إليها الخردل والبقدونس، ثم املئ بها قوارب الكوسا.
إدهني قوارب الكوسا المحشية بزيت الزيتون ورشيها بالبقسماط.

إدهني صينية الفرن بقليل من الزيت ثم ضعي فيها قوارب الكوسا. ضعي الصينية في فرن ساخن (180°) لمدة 15 دقيقة.

قدّمي محشي الكوسا بالدجاج كمقبلات أو كوجبة خفيفة.

نسرين ياماني :
« بالهناء والشفاء ! »

إنشري وصفتك في مطبخ حواء


إخترنا لك

شوربة الأرز 1.  شوربة الأرز

صدور دجاج محشية بالفلفل2.  صدور دجاج محشية بالفلفل

مربى التفاح3.  مربى التفاح