www.hawaa.kitchen
مطبخ حواء

وصفات طبخ سهلة وسريعة

عدس باللحم والخضار

- اُرسلت هذه الوصفة من قبل :  أمينة شربل

لـ 3 اشخاص
مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهي 30 دقيقة

المقادير :

350 غ عدس
350 غ لحم بقر مقطع مكعبات
3 فصوص ثوم مفرومة
بصلة متوسطة مفرومة
ملعقة زيت زيتون
ملعقة زبدة أو سمن
حبة فلفل أخضر مقطعة مكعبات
حبتين طماطم مقطعة مكعبات
بعض حبات البصل الصغيرة
ملعقة طعام معجون طماطم
فلفل الأسود، كمون مطحون
ملح، مكعب مرق البقر

مطبخ حواء وصفات طبخ سهلة وسريعة

طريقة التحضير :

حمِّي الزيت والسمن في الطنجرة، ثم ضعي الثوم والبصل، وقلبيهم حتى يتغير لونهم قليلا.

أضيفي قطع اللحم إلى الطنجرة وحركي حتى يتغير لونه بعض الشيء، ثم أضيفي حوالي كوبين ماء.

اغسلي العدس جيدا ثم أضيفيه إلى الطنجرة، واضيفي كذلك مكعب المرق وقليل من الملح، غطي الطنجرة واتركيها على النار لمدة 20 دقيقة.

بعد ذلك أضيفي مكعبات الفلفل والطماطم وحبات البصل الصغيرة ومعجون الطماطم والقليل من الكمون والفلفل الأسود.

اتركي الكل على النار مرة أخرى لمدة 10 دقائق (يمكنك إضافة كوب ماء أخر عند الحاجة).

قدمي طبق العدس باللحم والخضار ساخن.


مصدر الوصفة : www.hawaa.kitchen