سَخِّني الزيت في القدر، ضعي الثوم واللحم، ثم إقلي اللحم حتى يتغير لونه قليلا. بعدها أضيفي الخل وقلبيه مع اللحم ثم أضيفي لتر من الماء، غطي القدر واتركيه على النار لمدة 10 دقائق.

في هذا الوقت جهزي الخضار، قطعي البصل والفليفلة والكرنب إلى شرائح متوسطة، الجزر إلى دوائر، البطاطس إلى مكعبات، والفاصولياء إلى قطع طويلة (يمكنك تقطيع الخضار بالشكل الذي تفضلين). أضيفي هذه الخضار إلى القدر وتبِّلي بالملح والفلفل الابيض وضعي مكعب المرق؛ غطي القدر واتركيه على النار لمدة 15 دقائق.

زييني الشوربة بالبقدونس المفروم وقدميها ساخنة.