اُرسلت هذه الوصفة من قبل : نجوى لـ 3 أشخاص المقادير :كوبين أرز أبيض |
أولا ضعي الارز في الماء واتركيه ينقع لمدة نصف ساعة. ثم صفيه.
حمِّي الزيت في القدر ثم أضيفي قطع اللحم وقلبيهاعلى نار عالية لمدة 5 دقائق. ثم خفيفي النار واضيفي البصل، الفلفل، الملح والفلفل الأبيض واتركي الكل على النار لمدة 10 دقائق.
بعد ذلك أضيفي 3 أكواب من الماء والارز المنقوع والكركم وحركي قليلا، وبعد الغليان غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. بعدها أضيفي صلصة الصويا وحركي لكي تمتزج جيدا مع الأرز واللحم، ثم اطفيء النار.
قدمي طبق الأرز باللحم وصلصة الصويا ساخن كوجبة رئيسية.