www.hawaa.kitchen
مطبخ حواء

وصفات طبخ سهلة وسريعة

شوربة البطاطا (بطاطس)

- اُرسلت هذه الوصفة من قبل :  فدوى غنيم

لـ 4 اشخاص
مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطهي 25 دقيقة

المقادير :

1 كيلوغرام بطاطا (بطاطس) مقطعة مكعبات
حبة بصل كبيرة مفرومة
كوبين حليب (لبن)
فص ثوم مهروس
كوبين من مرق اللحم
3 ملاعق كبيرة من الزبدة
ملح، فلفل أبيض

مطبخ حواء وصفات طبخ سهلة وسريعة

طريقة التحضير :

في طنجرة على النار، ضعي الزبدة، البصل والثوم وقَلّبي إلى أن يذبل البصل ثم ضعي البطاطا، الملح، الفلفل الأبيض ومرق اللحم، غطي الطنجرة واتركيها على النار لمدة 20 دقيقة.

بعد مرور 20 دقيقة، ارفعي الطنجرة عن النار واضيفي الحليب واخفقي الخليط حتى يصبح متجانس. ارجعي الخليط على النار واتركيه حتى يتخن قوامه. ضعي شوربة البطاطا في وطبق قدميها ساخنة.


مصدر الوصفة : www.hawaa.kitchen