www.hawaa.kitchen
مطبخ حواء

وصفات طبخ سهلة وسريعة

طجين بالكفتة

- اُرسلت هذه الوصفة من قبل :  

ل أربعة أشخاص
مدة التحضير 20 دقيقة

المقادير :

500 غرام لحم بقر مفروم
2 حبات بصل
2 حبات طماطم
3 حبات جزر
3 ملاعق زيت
4/1 ربع كيلوغرام جلبان
ملح و الفلفل الحار
الزعفران
الكمون
فلفل أحمر
قزبر و مقدنوس

مطبخ حواء وصفات طبخ سهلة وسريعة

طريقة التحضير :

توضع دوائر البصل في الطجين ثم تضاف قطع اللحم المفروم و قليل من الملح والزعفران, الكمون, فلفل أحمر.

يقطع الجزر على شكل دوائر وتوضع في الطجين وتضاف إليه حبات الجلبان تم دوائر الطماطم دون القشور و اللب ثم يضاف القزبر و المقدنوس المقطع تم الفلفل الحار و القليل من الملح.

يوضع الطجين على نار هادئة لمدة 10 دقائق تم على نار متوسطة لمدة 10 دقائق المتبقية.


مصدر الوصفة : www.hawaa.kitchen