نقوم بتقشير الطماطم وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة. في قدر على النار نضع الزبدة مع الطماطم نقلبها جيدا ونتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق. بعد ذلك نضيف صلصة الطماطم ونقلبها جيداً.

نضع الملح، الفلفل الأسود، 3 أكواب من الماء، مكعب المرق وكوب الأرز نحرك الكل ثم نترك الطنجرة على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.

نقدم شوربة الارز بالطماطم التركية ساخنة.