ضعي قطع الدجاج في وعاء ثم أضيفي إليه الزيت ، الفلفل الأسود ، والبقدنوس، الثوم والملح ، اخلطي الكل وضعيه في الفريزر لمدة 3 سعات .

احضري أسياخ خشبية وضعي فيها قطع الدجاج مع قطع الفلفل الأحمر والاخضر بالتساوي ، ثم ضعي الأسياخ تشوى في الفرن أو على الفحم .

بعد أن ينضج الدجاج ضعيه في صحن التقديم ، وقدميه ساخنا .