شرائح اللحم المتبلة والمشوية
شرائح اللحم المتبلة والمشوية
اُرسلت هذه الوصفة من قبل
وصفة لـ 3 اشخاص
مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطهي 30 دقيقة
مقادير وصفة شرائح اللحم المتبلة والمشوية
1 كيلوغرام من شرائح لحم الخروف
ملعقة طعام زبادي (ياغورت) بدون سكر
نصف ملعقة صغيرة من البابريكا (مسحوق الفلفل الأحمر)
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكزبرة الجافة
نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق خل أبيض
طريقة تحضير وصفة شرائح اللحم المتبلة والمشوية
قومي بخلط الزبادي، البابريكا، مسحوق الكزبرة، البقدونس، الكمون، الفلفل الأسود، الخل الأبيض والملح، ثم قومي بتتبيل شرائح اللحم بهذه التتبيلة، وضعيهم في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
بعد ذلك قومي بشوي شرائح اللحم المتبلة على الفحم أو على مشواة كهربائية. قدمي شرائح اللحم ساخنة مع قطع من الخضار المشوية.
Amen-a :
« بالهناء والشفاء ! »
« بالهناء والشفاء ! »
