في وعاء خاص بالعجين ضعي السميد والدقيق الابيض والسكر والخميرة.

أضيفي اليهم بذور اليانسون والكتان والسمسم.

وابدئي بخلط هذه المكونات مع إضافة الماء تدريجيا، حتى تحصلي على عجين رطب ومتماسك.

ادهني قالب مثلث الشكل بقليل من الزبدة ثم ضعي فيه العجين.

غطي العجين بقماش و اتركيه إلى أن يختمر جيدا (مدة ساعة تقريبا).

بعد ذلك ادهني واجهة العجين بقليل من الزبدة المذابة (أو الماء) ورشي عليها القليل من بذور اليانسون، الكتان والسمسم.

ضعي العجين في الفرن الساخن حتى ينضج ويتحمر، ثم قدميه.