اسلقي المعكرونة بالطريقة المعتادة في ماء ساخن به ملعقة زيت و ملعقة ملح لمدة 7 دقائق. ثم تصفى وتترك جانبا حتى تبرد.

ضعي المعكرونة المسلوقة في وعاء، أضيفي لها الجزر المبروش، الخيار المبروش، ومكعبات الطماطم (بدون عصير الطماطم ).

أضيفي أيضا علبة سمك التونة (يصفى من الزيت)، والمايونيز و الملح والفلفل الاسود، واخلطي الكل.

افرشي اوراق الخس في صحن التقديم، وضعي فيها سلطة المعكرونة بالمايونيز والخضار وقدميها باردة.