سلطة الهليون الأخضر
سلطة الهليون الأخضر
اُرسلت هذه الوصفة من قبل
مدة الطهي : 10دقائق
مدة التحضير : 10 دقائق
مقادير وصفة سلطة الهليون الأخضر
500 غ هليون طري
5 فصوص ثوم
عصير ليمونة حامضة
ملعقة زيت زيتون
ملح
فلفل أسود
نصف لتر ماء
طريقة تحضير وصفة سلطة الهليون الأخضر
أولا قطعي الهليون إلى قطع صغيرة ، ضعيها في طنجرة مع الماء والملح والثوم، واتركيه على النار لمدة 10 دقائق .
بعد أن ينضج الهليون صفيه من الماء الزائد وضعيه في وعاء ، أضيفي إليه زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض و قليل من الفلفل الأسود، وتركيه لمدة نصف ساعة جانبا.
بعد دلك ضعي السلطة في صحن التقديم وزيينيها بقطع الليمون الحامض.
كريمة المسعودي :
« بالهناء والشفاء ! »
« بالهناء والشفاء ! »
