سلطة البطاطس مع الزيتون
سلطة البطاطس مع الزيتون
اُرسلت هذه الوصفة من قبل
لـ 3 اشخاص
مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطهي 20 دقيقة
مقادير وصفة سلطة البطاطس مع الزيتون
500 غ من البطاطس
كوب زيتون أسود
ملعقة طعام من الكزبرة الطازجة مفرومة
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
نصف ملعقة صغيرة من حبات الكمون
القليل من الملح والفلفل الأبيض
نصف ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الحار (إختياري)
طريقة تحضير وصفة سلطة البطاطس مع الزيتون
تغسل حبات البطاطس وتسلق في ماء مملح (دون تقشيريها) لمدة 20 دقيقة.
بعد أن تبرد البطاطس تقشر وتقطع إلى مكعبات وتوضع في وعاء. يقطع الزيتون إلى دوائر، ويضاف إلى البطاطس، تفرك حبات الكمون قليلا باليد وتضاف إلى السلطة، يضاف كذلك زيت الزيت، الفلفل الأبيض، بودرة الفلفل الحار والكزبرة المفرومة ويقلب الخليط.
تقدم سلطة البطاطس مع الزيتون كطبق جانبي أو كمقبلات.
الشيف امال :
« بالهناء والشفاء ! »
« بالهناء والشفاء ! »
في هذا القسم أيضاً :
زيتون مشرمل، زيتون أخضر متبل على الطريقة المغربية، شرومولة الزيتون
نضيف الثوم المفروم إلى الزيتون الأخضر المخلل، نضيف...
