وصفة اللحم بالبصل
وصفة اللحم بالبصل
اُرسلت هذه الوصفة من قبل
لـ 4 اشخاص
مدة الطهي 20 دقيقة
مدة التحضير 15 دقيقة
مقادير وصفة وصفة اللحم بالبصل
نصف كيلو لحم
4 حبات كبيرة بصل
كمية كبيرة من البقدونس
زيت نباتي
ملح
فلفل اسود
زنجبيل مطحون
طريقة تحضير وصفة وصفة اللحم بالبصل
اولا قطعي البصل شرائح متوسطة الحجم و قطعي اللحم مكعبات.
ضعي القليل من الزيت في مقلاة، عندما تسخن الزيت ضعي البصل و اللحم مع التحريك المستمر.
ضعي التوابل و غطي المقلاة. بعد 10 دقائق تفقدي البصل و اللحم.بعدين اتركيه بدون غطاء لمدة 5 دقائق فوق نار هادئة اكيد.
في الاخير لما يذبل البصل و اللحم اضيفي البقدونس و حركي لمدة 5 دقائق ثم اطفئي النار.
زينيها بالصنوبر المحمص. يقدم مع عصير منعش.
ملاحظة : يمكنك تعوض اللحم بالسمك او الكبد او حتى الخضار.كما يمكنك استعمال البصل و البقدونس فقط بدون اضافات اخرى. ويمكنك تعويض الزيت بالزبدة او زيت الزيتون.
فاطمة الزهراء الجزائرية :
« الف صحة و هناء. »
« الف صحة و هناء. »
في هذا القسم أيضاً :
زيتون مشرمل، زيتون أخضر متبل على الطريقة المغربية، شرومولة الزيتون
نضيف الثوم المفروم إلى الزيتون الأخضر المخلل، نضيف...
