وصفات طبخ سهلة وسريعة

إبحثي عن وصفة طبخ :
الصفحة الأساسية » وصفات طبخ » خبز ومعجنات » خبز » فطائر مغربية (المسمن المغربي)

فطائر مغربية (المسمن المغربي)


وصفة فطائر مغربية (المسمن المغربي) من مطبخ حواء

فطائر مغربية (المسمن المغربي)

A اُرسلت هذه الوصفة من قبل

المقادير :
مقادير وصفة فطائر مغربية (المسمن المغربي)

نصف كيلو دقيق أبيض
نصف كيلو دقيق أصفر
ماء دافىء
ملح
بيضة
100 غ زبدة
كوب زيت

طريقة التحضير :
طريقة تحضير وصفة فطائر مغربية (المسمن المغربي)

ضعي الدقيق الأبيض والأصفر و الملح والبيضة في إناء خاص بالعجين ، إخلطي الكل بالماء الدافىء ، إلى أن تحصلي على عجين رطب ومتماسك.

شكلي من العجين كويرات صغيرة بحجم تفاحة متوسطة.

إمسكي كويرة وضعيها على طاولة المطبخ إبسطيها جيدا رشي في الوسط قليل من الزبدة والزيت لفيها على شكل مربع ، إستمري هكذا حتى تنهي جميع الكويرات الموجودة . وتحصلي على مربعات.

ضعي المقلاة على نار متوسطة رشيها بقليل من الزيت إتركيها تسخن قليلا.

إبسطي مربع العجين قليلا وضعيه في المقلاة الساخنة رشيه بقليل من الزيت ، واتركيه يتحمر من كلا الجهتين ، استمري بنفس الطريقة إلى أن تكملي المربعات الاخرى.

قدميه ساخنا مع الشاي المغربي.

- الشاي بالنعناع على الطريقة المغربية

عائشة من المغرب :
« بالصحة والراحة ! »

إنشري وصفتك في مطبخ حواء


إخترنا لك

طريقة تحضير العجينة المكسّرة (عجينة التارت) 1.  طريقة تحضير العجينة المكسّرة (عجينة التارت)

صلصة الباذنجان 2.  صلصة الباذنجان

سلطة الأرز بالخضار3.  سلطة الأرز بالخضار