موس الشوكولاتة
موس الشوكولاتة
اُرسلت هذه الوصفة من قبل
لـ 4 اشخاص
مدة التحضير 15 دقيقة
مقادير وصفة موس الشوكولاتة
6 صفار بيض
كوب حليب
كوبين كريما الخفق
500 غ شوكولاتة داكنة
100 غ سكر
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
مكسرات للتزيين
طريقة تحضير وصفة موس الشوكولاتة
أذيبي الشوكولاتة في حمام مريم. وضعي الحليب في قدر على النار واتركيه حتى الغليان.
اخفقي صفار البيض مع السكر بالخلاط الكهربائي حتى يصبح خليط كريمي شيئا ما. أضيفي الفانيليا والحليب الساخن ويخفق الخليط باليد جيدا حتى يتجانس.
أخفقي الكريما جيدا . ثم ضعي الشوكولاتة في وعاء أضيفي إليها كمية بسيطة من الكريما المخفوقة (حوالي ملعقتين) واخلطي إلى أن يمتزجا مع بعض.
أضيفي بقية الكريما المخفوقة إلى الشوكولاتة واخلطي برفق من الاسفل باتجاه الاعلى حتى يمتزج الخليط.
صبي موس الشوكولاتة في أكواب التقديم وضعيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات. ثم زيينيها بالمكسرات.
أميرة :
« بالهناء والشفاء ! »
« بالهناء والشفاء ! »
