القرنبيط المقلي
القرنبيط المقلي
اُرسلت هذه الوصفة من قبل
مقادير وصفة القرنبيط المقلي
حبة قرنبيط
بيض (حسب الحاجة)
ملح وفلفل أسود
حبة جوزة الطيب
ملعقة طعام من الحليب
بقسماط
زيت للقلي
طريقة تحضير وصفة القرنبيط المقلي
تجزء حبة القرنبيط إلى زهرات منفردة وتسلق في ماء مملح لمدة 5 دقائق، بعدها تصفى وتترك لتبرد.
يخفق البيض مع ملعقة من الحليب، القليل من جوزة الطيب، الملح والفلفل الأسود، توضع زهرات القرنبيط في البيض ثم في البقسماط ثم توضع في الزيت الساخن وتطهى حتى تكتسب لونا ذهبيا. يفرش صحن التقديم بأوراق الخس ويوضع فيه القرنبيط المقلي ويقدم.
Oum Rana :
« بالهناء والشفاء ! »
« بالهناء والشفاء ! »
في هذا القسم أيضاً :
زيتون مشرمل، زيتون أخضر متبل على الطريقة المغربية، شرومولة الزيتون
نضيف الثوم المفروم إلى الزيتون الأخضر المخلل، نضيف...
