|
– اُرسلت هذه الوصفة من قبل : فاطمة الزهراء الجزائرية ل 4 اشخاص المقادير :4 حبات تفاح |
 |
أولا أذيبي الزبدة على نار هادئة، ضعي التفاح بعد تقشيره و تقسيمه الى مكعبات في الزبدة الذائبة و اقليه فيها حتى يتحول لونه الى البني مع التحريك.
ثم اتركي التفاح مدة قصيرة فوق النار مع الزبدة دون تحريك.
في هذه الأثناء جهزي الصلصة؛ احضري اناء و ضعي فيه القشدة و سكر الفانيليا والقرفة و السمسم واخفقيهم بالخفاقة
اليدوية او بشوكة و اتركيها في الثلاجة.
بعدها ضعي التفاح المقلي في الزبدة في صينية بشكل مرتب و لا تضعي قطع فوق بعضها لازم كلها تلامس الصينية.
اسكبي الصلصة التي حضرتها فوق التفاح و احرصي على ان تلامس الصلصة كل قطع التفاح في الصينية.
في الاخير اسكبي عصير الحمضيات فوق التفاح و ادخليه للفرن على نار هادئة لمدة ربع ساعة.
ملاحظة :
يمكنك تعويض التفاح بالموز او الخوخ او المشمش و يمكنك الاستغناء عن المكسرات.