|
– اُرسلت هذه الوصفة من قبل : أميرة لـ 4 اشخاص المقادير :6 صفار بيض |
 |
أذيبي الشوكولاتة في حمام مريم. وضعي الحليب في قدر على النار واتركيه حتى الغليان.
اخفقي صفار البيض مع السكر بالخلاط الكهربائي حتى يصبح خليط كريمي شيئا ما. أضيفي الفانيليا والحليب الساخن ويخفق الخليط باليد جيدا حتى يتجانس.
أخفقي الكريما جيدا . ثم ضعي الشوكولاتة في وعاء أضيفي إليها كمية بسيطة من الكريما المخفوقة (حوالي ملعقتين) واخلطي إلى أن يمتزجا مع بعض.
أضيفي بقية الكريما المخفوقة إلى الشوكولاتة واخلطي برفق من الاسفل باتجاه الاعلى حتى يمتزج الخليط.
صبي موس الشوكولاتة في أكواب التقديم وضعيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات. ثم زيينيها بالمكسرات.