ل شخصين المقادير :كوبين فاصوليا بيضاء منقوعة في الماء ليلة كاملة |
![]() |
في طنجرة الضغط ضعي الزبدة وقلي فيها البصل حتى يكسب لونا دهبيا .
ثم أضيفي إليها مكعبات الدجاج ، الملح ،الفلفل الأسود والاحمر، ملعقة الطماطم ، الكمون ، اتركي الكل على نار خفيفة لمدة 5 دقائق مع التحريك .
بعد ذلك أضيفي الفاصوليا والماء الساخن . واغلقي طنجرة الضغط واتركي الكل يطهى لمدة 15 .
بعد أن تنضج الفاصوليا والدجاج أزيليها من فوق النار وهي لازالت ساخنة، أضيفي إليها النقانق .
ضعي طبق الفاصوليا بالدجاج والنقانق في صحن التقديم ، وقدميه ساخن .