اولا قطعي البصل شرائح متوسطة الحجم و قطعي اللحم مكعبات.

ضعي القليل من الزيت في مقلاة، عندما تسخن الزيت ضعي البصل و اللحم مع التحريك المستمر.

ضعي التوابل و غطي المقلاة. بعد 10 دقائق تفقدي البصل و اللحم.بعدين اتركيه بدون غطاء لمدة 5 دقائق فوق نار هادئة اكيد.

في الاخير لما يذبل البصل و اللحم اضيفي البقدونس و حركي لمدة 5 دقائق ثم اطفئي النار.

زينيها بالصنوبر المحمص. يقدم مع عصير منعش.

ملاحظة : يمكنك تعوض اللحم بالسمك او الكبد او حتى الخضار.كما يمكنك استعمال البصل و البقدونس فقط بدون اضافات اخرى. ويمكنك تعويض الزيت بالزبدة او زيت الزيتون.