ضعي المقلاة على النار، سخني فيها مقدار ملعقتين زيت، ثم ضعي الثوم والبصل وقلبيهم قليلا، ثم أضيفي اللحم.

قلبي اللحم قليلا وتبلي بالملح والفلفل الأسود واتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي نصف كوب ماء واتركيه حتى ينضج.

في مقلاة أخرى عميقة قليلا، سخني ملعقة زيت ثم ضعي فيها الخضار؛ الفليفلة والجزر وضعي قليل من الملح والفلفل الأسود.

قلبي الخضار واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع التقليب من وقت لاخر.

بعد أن تنضج شراء اللحم أزيليها من المقلاة، وضعي مكانها الطماطم المهروسة والكزبرة المفرومة.

قلبي الطماطم لدقائق، ثم أزيلي المقلاة من فوق النار.

ضعي شرائح اللحم في طبق التقديم، أضيفي اليها الخضار وصلصة الطماطم، وقدمي الطبق ساخن.