نقوم بنقع الارز في الماء، ثم نقوم بطهيه مع قليل من الملح و ننتظر حتى ينضج.

ثم نقوم بتحضير المرق:
نقطع البصل جوانح مع 4 فصوص ثوم و القليل من الملح والفلفل الاسود والقرفة وملعقتين كبيرتين من الزيت و4 حبات قرنفل وكوب ماء ونتركها تنضج قليلا.

عندما ينضج الارز نقوم بتصفيته ونضعه في المرق، ويقدم طبق الارز بالمرق ساخن.