اخلطي الزبدة مع السكر جيدا، ثم أضيفي البيض، الواحدة تلوى الأخرى مع الأستمرار في الخلط حتى تحصلي على خليط متجانس. بعدها أضيفي الطحين، الخميرة ، الملح، القرفة، برش الليمون والخل واخلطي الكل جيدا.

اخلطي الجوز مع الزبيب وملعقة صغيرة من الطحين واضيفيهم إلى الخليط. ادهني قالب الكيك بالزبدة، ثم ضعي فيه الخليط، ادخلي الكيك إلى الفرن الساخن مسبقا على درجة 180 لمدة 35 دقيقة.

قدمي الكيك بالزبيب مع الشاي أو القهوة.