سخٌِني القليل من زيت الزيتون في مقلاة، ثم ضعي مكعبات صدر الدجاج وقليل من الملح والفلفل الاسود، وقلٌِبي الدجاج على نار عالية لمدة 5 دقائق، ثم دعيه جانبا لكي يبرد.

افردي عجينة البيتزا، وضعيها في صينية مفروشة بورق الزبدة، في وعاء اخلطي معجون الطماطم، القشدة الطرية، ملعقة زيت زيتون والملح، ووزعي هذا الخليط على عجينة البيتزا. ثم وزعي دوائر البصل، ثم خليط الدجاج، ثم دوائر الطماطم وغطي الكل بجبن الموزاريلا. اخبزي البيتزا في الفرن على حرارة 210 درجة مدة 20 دقيقة.

في الأخير أضيفي دوائر حبات الزيتون الأسود وقدمي البيتزا بالدجاج ساخنة.