اُرسلت هذه الوصفة من قبل : أم أيمن مدة التحضير 10 دقائق المقادير :500 غ طحين |
نقوم بخلط الطحين مع الزبدة، ثم نضيف البيضة، سكر الفانيلا، السكر، الملح ونخلط جيدا. ثم نذيب الخميرة في كوب الحليب ونضيفه إلى الخليط ونخلط جيدا إلى أن نحصل على عجين متماسك، ثم نقسم العجين إلى كرات متوسطة الحجم (الحجم اختياري)، نغطيها بقماش ونتركها جانبا حتى تختمر.
بعد ذلك نقوم بالضغط على كل كرة من العجين بواسطة أصابع اليد لكي نُمدِّدها قليلا. ثم نقوم بدهنها بالزيت من كلا الجهتين ونضعها في مقلاة ساخنة غير لاصقة ونقوم بطهيها من كلا الجهتين. نستمر بنفس الطريقة حتى ننهي كل العجين. قدمي هذه الفطائر ساخنة مع العسل ورقائق اللوز أو الشوكولاته وقطع الفواكه.