إغسلي ورق الخس جيدا، قشري البرتقالة وقطعيها إلى قطع صغيرة.
ثم قطعي الخيار إلى دوائر متساوية.

في صحن التقديم، افرشي ورق الخس، ضعي فوقها دوائر الخيار، ضعي في الوسط البرتقال، رشي الجميع بالقرفة والسكر.