يقشر البطيخ الأحمر وينزع منه البذور ويوضع في الخلاط الكهربائي، يضاف إليه عصير الليمون، البرتقال، الفراولة والسكر (الكمية حسب الذوق)، ويخلط جيدا.

يسكب العصير في أكواب ويضاف إليه مكعبات الثلج. يقدم عصير البطيخ الأحمر والفراولة بارد.