في المقلاة الساخنة ضعي ملعقة زبدة أضيفي إليها الثوم المهروس، حركي لبضع ثواني حتى تدوب الزبدة.

ثم أضيفي شراح البصل والفلفل الأخضر المفروم إخلطيهم مع بعض ثم أضيفي بعد ذلك شرائح الجزر وشرائح الكرنب وشرائح الكوسا الخضراء،

حركي حتى تمتزج كل الخضار مع بعضها وضعي الملح والفلفل الأسود ، ثم أضيفي مكعب مرق البقر .

حركي الكل جيدا واتركيهم على نار هادئة لمدة 5 دقائق.

بعد مرور 5 دقائق أضيفي سباغيتي المسلوقة واخلطيها جيدا إلى أن تمتزج مع الخضار.

ثم أضيفي البقدنوس المفروم وحركي قليلا واضيفي كذلك زيت الزيتون حركي قليلا تم أطفيء النار.

ضعي السباغيتي بالخضار في صحن التقديم، وقدميها ساخنة.