نسكب الحليب المركز المحلى في وعاء ونضيف إليه 4 ملاعق صغيرة من بودرة الشوكولاتة ونمزجهما مع بعض حتى نحصل على خليط متجانس. ثم ننتقل الى خفق الكريما، نقوم بخفقها بالخفاق الكهربائي حتى تتماسك ويتضاعف حجمها.

نحضر خليط الحليب والشوكولاتة ونضيف له مقدار ملعقتين طعام من الكريما المخفوقة ونخلة لكي يمتزج الخليط. ثم نقوم باضافة هذا الخليط بالكامل إلى الكريما المخفوقة ونخلط برفق حتى نحصل على خليط كريمي أملس. نقوم بوضع هذا الخليط في علبة وادخاله إلى المجمد لمدة 8 ساعات.

بعد أن نخرج آيس كريم الشوكولاتة من المجمد نقوم بوضعه في كؤوس للتقديم ونزينه بقطع الشوكولاتة ونقدمه.