نفرغ حبة الشمام من البذور ، نقشرها ونقطعها مكعبات. نقطع حبات الخوخ إلى مكعبات. نضع مكعبات الشمام؛ الخوخ في الخلاط الكهربائي ونضيف لهما العسل، عصير الليمون، والماء ونشغل الخلاط حتى نحصل على عصير متجانس.

نضع مكعبات الثلج في كؤوس للتقديم ونسكب العصير ونقدمه بارد.