في وعاء للخفق نضع الزبدة؛ التي يجب أن تكون بحرارة المطبخ، نضيف السكر وسكر الفانيليا أو الفانيليا السائلة ونقوم بالخفق حتى يتكون خليط كريمي، بعدها نضيف البيضة ونستمر بالخلط.

ثم بعدها نضيف الطحين، الخميرة (بيكنج باودر)، ونخلط باليد حتى يتكون عجين رطب.

نشكل من هذا العجين كرات بحجم الجوزة ونقوم بخبزها في فرن ساخن على درجة 180 لمدة 20 دقيقة. بعد أن تنضج كرات الحلوى نتركها حتى تبرد جيدا.

نحضر مربى الفراولة، نقوم بتخفيفه بقليل من الماء الساخن؛ نحضر أيضا جوز الهند المبروش. نبدأ بوضع كرات الحلوى في المربى بحيث نغمسها بالكامل في المربى؛ ثم نضعها في جوز الهند ونغلفها بشكل جيد.

نقدم كرات الحلوى بالمربى وجوز الهند مع الشاي أو القهوة.

 بالفيديو: طريقة عمل كرات الحلوى بالمربى وجوز الهند