نأخذ قدر ونسكب فيه الحليب، النشا، السكر ثم الكاكاو ونخلط المكونات جيداً حتى لاتصير تكتلات و يصير الخليط متجانسا ثم نضع القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر. (يجب ان نستمر بالخلط حتى لا تصير عندنا تكتلات).

عندما يصبح الخليط مع التحريك المستمر ثخينا وقوامه متماسك جيدا نقوم برفعه عن النار وبسرعة نقوم باحضار البسكويت وترتيبه في قالب ثم نقوم بفرغ القليل من المزيج فوقه. ثم نعيد نفس العملية بحيث نشكل طبقة من البسكويت وطبقة من المزيج. ونقوم بهذه العملية حتى ينتهي المزيج.

في الاخير نقوم بتزينه بجوز الهند المبروش أو بالمكسرات أو بحلاوة طحينية أو بحلوى الشامية أو حلوى الترك. ثم نقوم بتغليفه بورق الالمنيوم و نقوم بادخاله للثلاجة لمدة 4 ساعات يعني حتى يصبح بارد و متماسك و نقوم بتقديمه مع القهوة أو الشاي.