ذوبي الزبدة في طنجرة أضيفي إليها الدقيق ، حركي جيدا، ثم أضيفي الدجاج حركي جيدا حتى يمتزج الدجاج مع الدقيق .

ثم أضيفي له المرق والفطر والجزر والملح ، اتركي الكل على النار لمدة 15 دقيقة .

خلطي النشاء والحليب مع الماء ، وأضيفيهم إلى الطنجرة ، اتركي الكل على نار خفيفة لمدة 10 دقائق .

اسكبي الشوربة في صحن التقديم ، وقدميها ساخنة .