إخلطي البيض والسكر والزيت والفانيلا جيدا ثم أضيفي جوز الهند ومسحوق الحليب والسميد خلطي الكل وأضيفي إليه الدقيق والحليب والخميرة خلطي الكل جيدا .

ادهني قالب الكيك بقليل من الزبدة والدقيق اسكبي فيه العجين وأدخليها إلى الفرن على درجة 180 لمدة 45 دقيقة .

بعد أن تخرجي الكيك من الفرن اتركيه يبرد وقطعيه قطع متساوية وضعيه في طبق التقديم .