وصفات طبخ سهلة وسريعة

إبحثي عن وصفة طبخ :

سمك السلمون بالخضار


وصفة سمك السلمون بالخضار من مطبخ حواء

سمك السلمون بالخضار

A اُرسلت هذه الوصفة من قبل كريمة المسعودي


لشخصين
مدة الطهي 25 دقيقة
مدة التحضير 30 دقيقة

المقادير :
مقادير وصفة سمك السلمون بالخضار

4 قطع سمك السلمون
نصف كوب عصير ليمون
ملعقتين خل
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة إكليل الجبل مفروم
4 فصوص ثوم مهروسة
ملعقتين زيت زيتون
شرائح بصل أخضر
ملعقة زبدة
حبة جزر مقطعة شرائح رقيقة
حبة كوسا مقطعة شرائح رقيقة
حبة فلفل أخضر مقطعة شرائح رقيقة
حبة فلفل أحمر مقطعة شرائح رقيقة

طريقة التحضير :
طريقة تحضير وصفة سمك السلمون بالخضار

في وعاء اخلطي عصير الليمون والخل والملح وإكليل الجبل والثوم المهروس، وضعي في هذا الخليط قطع سمك السلمون واتركيه ينقع لمدة ساعة كاملة.

أزيلي قطع سمك السلمون من الخليط وضعي كل قطعة على ورقة ألومنيوم ورشيها بالفلفل الأسود وضعي بعض شرائح البصل الاخضر والقليل من زيت الزيتون.

لفي ورق الألومنيوم جيدا وضعي القطع في صينية وادخليهم إلى الفرن الساخن لمدة 20 دقيقة.

في هذه الاثناء قومي بطهي الخضار، في مقلاة ساخنة ضعي ملعقة زبدة أضيفي إليها شرائح الجزر، الكوسا، الفلفل الأخضر و الأحمر وقليل من الملح والفلفل الأسود.

حركي هذه الخضار جيدا واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق.

ضعي الخضار في طبق التقديم مع سمك السلمون وزينيه بشرائح فلفل أحمر أو بصل أخضر.

كريمة المسعودي :
« بالهناء والشفاء ! »

إنشري وصفتك في مطبخ حواء


إخترنا لك

بيتزا بسمك التونة1.  بيتزا بسمك التونة

كرات اللحم مع الجزر والبصل2.  كرات اللحم مع الجزر والبصل

 آيس كريم بالقهوة3.   آيس كريم بالقهوة