كيك الشوكولاتة
كيك الشوكولاتة
اُرسلت هذه الوصفة من قبل
لـ 4 اشخاص
مدة الطهي 30 دقيقة
مدة التحضير 15 دقيقة
مقادير وصفة كيك الشوكولاتة
300 غ شوكولاتة
250 غ زبدة
4 بيضات
200 غ سكر
100 طحين
ملعقة سكر ناعم للتزيين
طريقة تحضير وصفة كيك الشوكولاتة
أولا سخّني الفرن على درجة 180 قبل أن تبدئي بخلط الكيك. ثم أذيبي الشوكولاتة مع الزبدة في حمام مائي (حمام ماري).
قومي بفصل صفار البيض عن بياضه، واخفقي البياض مع رشة ملح إلى أن يصبح كالتلج واتريكه جانبا.
اخلطي صفار البيض مع السكر ثم أضيفي خليط الشوكولاتة مع الزبدة وحركي قليلا، ثم أضيفي الطحين واخلطي الكل.
أضيفي بياض البيض (المخفوق) وقلبيه برفق إلى أن يمتزج مع الخليط.
صبي الخليط في قالب الكيك الدائري، وضعيه في الفرن لمدة 30 دقيقة. وبعد أن ينضج الكيك زيينيه بالسكر الناعم.
« بالهناء والشفاء ! »