نقوم بتذويب الزبدة في قدر عميق على نار هادئة مع القليل من الزيت النباتي، بعدها نضع البصل ونقلبه حتى يذبل، ثم نضيف الأرز ونقلبه على النار لبضع دقائق.

بعد ذلك نضيف التوابل؛ الملح، الكركم، مكعب المرق، ونضيف 4 أكواب من الماء أو يمكننا الأستغناء عن مكعب المرق ونستبدله بمرق الدجاج بحيث نضعه بدل الماء.

نترك الطنجرة على النار حتى يبدأ الخليط في الغليان، ثم نخفض درجة الحرارة ونغطي الطنجرة ونترك الأرز حتى ينضج لمدة 20 دقيقة بدون تحريكه.

يقدم الأرز الأصفر مع مختلف الأطباق في الوجبات الرئيسية .
 بالفيديو : طريقة تحضير الأرز الأصفر