سلطة الأرز بالخضار
سلطة الأرز بالخضار
اُرسلت هذه الوصفة من قبل
مقادير وصفة سلطة الأرز بالخضار
500 غ أرز
حبة كرنب مفرومة
فلفل أخضر مقطع مكعبات صغيرة
جزرتين مفرومتين ناعما
علبة تونة
لتر ماء
ملعقة زبدة
ملعقة زيت
3 حبات هيل
3 حبات قرنفل
3 فصوص ثوم
عود قرفة
بصلة مفرومة
زنجبيل طري مهروش
ملح
فلفل أسود
طريقة تحضير وصفة سلطة الأرز بالخضار
أولا قلي الأرز مع الزبدة لمدة 5 دقائق .
ثم أضيفي إليه الماء ، وحبات الهيل والقرنفل ، والقرفة ، وقليل من الملح اتركي الأرز على نار هادئة حتى ينضج .
في هذه الأثناء أحضري مقلاة ضعي فيها الزيت والبصل الثوم ، ضعيها فوق النار حتى تحمر البصل قليلا .
ثم أضيفي إليها الكرنب ، والجزر والفلفل ، والملح والفلفل الاسود والزنجبيل ، أتركي المقلاة على نار هادئة حتى تنضج الخضار .
بعد أن ينضج الأرز صفيه من الماء . ضعيه في إناء وأضيفي إليه الخضر ، والتونة حركي الكل حتى يمتزج الكل جيدا.
احضري طبق التقديم ضعي فيه السلطة وقديميها بالصحة والعافية .
« بالهناء والشفاء ! »