لكي تحافظي على البطاطس طرية لأطول مدة ممكنة، قومي بوضعها في كيس من القماش أو لفيها بقطعة قماش وضعيها في مكان مظلم وبارد ولا داعي لوضعها في الثلاجة، وبذلك ستحافظ البطاطس على لونها الطبيعي وطعمها لمدة لا تقل عن شهر.