قومي بخلط البيض، السكر، سكر الفانيلا والملح إلى أن تحصلي على خليط كريمي أبيض اللون.

بعدها أضيفي الزيت، الطحين والخميرة واخلطي إلى أن تحصلي على خليط متجانس.

ضعي الخليط في صينية الخبز واخبزي الجينواز في فرن مسخن على 180 درجة مئوية لمد 10 دقائق.

بعد ذلك لفي الجينواز بمساعدة منشفة مبللة على شكل حلزوني، اتركيها تبرد تماما.

لتحضير الكريما، ضعي الكريما باردة في وعاء بارد أيضا مع بودرة الكاكاو، السكر واخفقي جيدا بالمضرب الكهربائي إلى أن تتشكل كريما متماسكة.

ضعي طبقة الكريما داخل الجينواز واعيدي لفها، ثم غليفيها بطبقة أخرى من الكريما، في الأخير زييني البوش دي نويل بودرة جوز الهند.