قومي بسلق البطاطس مع القليل من الملح لمدة 20 دقيقة. بعد ذلك اتركيها تبرد وقومي بتقشيرها وتقطيعها إلى دوائر رقيقة.

إذهني الصينية الخاصة بطهي الغراتان بالزبدة ووزعي فيها الثوم وبعض أوراق الزعتر الطازج، ثم رُصِّي دوائر البطاطس. بعدها أضيفي القليل من الفلفل الاسود والبشاميل، وضعي الجبن على الوجه. ادخلي الغراتان إلى الفرن الساخن (200 درجة) لمدة 15 دقيقة.

في الاخير قدمي غراتان البطاطس اللذيذ ساخن.