في إناء ضعي الكفتة مع الثوم ، والقرع والجزر ، والبطاطس ، والبيضة امزجي المكونات جيدا .

ثم أضيفي الفلفل الأحمر ، الفلفل الأسود، البقدنوس والملح., خلطي الكل جيدا وشكلي من الخليط كويرات بحجم حبة مشمش ، ضعيها في الفرن على 150 درجة لمدة 20 دقيقة .

بعد ذلك ضعي الكويرات في صحن التقديم المزين بورق الخس .