كيف تصنع مايونيز...
نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه البيضة كاملة، الخل الأبيض،...
الطحينة (الطحينية...
نضع السمسم في آلة طحن القهوة ونقوم بطحنه حتي يصبح ناعماً...
صلصة الثوم (الثومية)
نضع بياض البيض في الخلاط الكهربائي نضيف له القليل من...
طريقة تحضير صلصة...
30 غرام زبد لينة (أي بدرجة حرارة الغرفة)
30 غرام طحين...
طريقة عمل صلصة الطماطم
3 حبات طماطم مهروسة (مطحونة)
3 ملاعق كبيرة من زيت...
طريقة سهلة لتحضير...
صفار بيضة واحدة
ملعقة صغيرة خردل
150 مل من الزيت...
طريقة تحضير صلصة...
1 كيلوغرام طماطم ناضجة بشكل جيد
1 فص ثوم
حبة بصل
ملعقة...
صلصة الثوم
فصوص ثوم بعد بشرها بآلة البشر الخاصة بالثوم و نمزج...
صلصة الباذنجان
5 حبات باذنجان كبيرة ملعقتين طعام من عصير الليمون 3 فصوص...