اسلقي المعكرونة جيدا، في ماء مملح مع قليل من الزيت النباتي.

ثم أبرشي الجزر وقطعي الفلفل الاخضر والطماطم إلى مكعبات صغيرة.

ثم حضري المقلاة وضعي فيها القليل من الزيت، وابدئي بتحمير الجزر والفلفل والطماطم مع التقليب.

ثم أضيفي الصلصة وقليل من الماء، أضيفي كذلك الثوم المهروس والبهارات وقليل من الملح.

دعي الكل على النار حتى يصبح المزيج متماسكا، ثم أضيفيه إلى المعكرونة المصفاة من الماء.

قَلِّبي المعكرونة مع الخضار، ثم ضعيها في طبق التقديم.