حساء الكوسة بالجبن
حساء الكوسة بالجبن
اُرسلت هذه الوصفة من قبل
لـ 3 اشخاص
مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطهي 20 دقيقة
مقادير وصفة حساء الكوسة بالجبن
4 حبات كوسة (متوسطة الحجم)
100 غ من جبن الماعز
3 حبات بصل (متوسطة الحجم)
ملعقة كبيرة زبدة
ملح، فلفل أبيض
طريقة تحضير وصفة حساء الكوسة بالجبن
يقشر البصل ويقطع إلى مربعات، يوضع في طنجرة على النار مع الزبدة ويترك إلى أن يذبل، في هذه الأثناء تغسل الكوسة جيدا وتقطع إلى دوائر وتضاف إلى البصل وتغطى بالماء (لتر إلا ربع ماء)، يضاف الملح والفلفل الأبيض وتترك الطنجرة على النار لمدة 20 دقيقة.
بعد مرور 20 دقيقة يوضع الخليط بالكامل وهو ساخن في الخلاط الكهربائي يضاف إليه جبن الماعز ويخلط الكل جيدا. يقدم حساء الكوسة بالجبن ساخن.
الشيف بسمة متقى :
« بالهناء والشفاء ! »
« بالهناء والشفاء ! »
