في الخلاط الكهربائي ضعي الحليب البارد، الفانيليا، السكر، بيكنج باودر، علبة الزبادي، ونشغل الخلاط لمدة دقيقة. بعدها نضيف الحليب الساخن ونشغل الخلاط مرة أخرى لمدة دقيقة.

نسكب الخليط في أكواب، ثم نضع القليل من الماء الساخن إلى درجة الغليان في طنجرة الضغط؛ نرص الأكواب داخل الطنجرة ونغلقها بشكل جيد. نغطي الطنجرة بقماش ونتركها لمدة 6 ساعات.

بعدها نضع الأكواب في الثلاجة حتى تبرد ونقدم الزبادي (ياغورت) بالفانيليا بارد.